ビールの苦みや香りを生み出すために欠かせない植物が「ホップ」です。つるを伸ばして成長し、松ぼっくりのような形をした「毬花」と呼ばれる部分がビール造りに使われます。
国産ホップは、冷涼な気候を生かして東北地方を中心に栽培されています。では、全国の生産量の約46％を占める日本一の産地はどこでしょうか？
【問題】国産ホップの生産量が日本一の県はどこ？
令和7年の国産ホップ生産量が日本一の都道府県はどこでしょう？
A：秋田県
B：山形県
C：北海道
D：岩手県
ヒント：遠野市は「ホップの里」として知られています！
スクロールして答えをチェックしてみましょう！
正解発表！
正解は……「D：岩手県」です！
解説：岩手県が全国の約46％を生産！
| 順位 | 都道府県 | 全国シェア |
|---|---|---|
| 1位 | 岩手県 | 46.3％ |
| 2位 | 秋田県 | 31.4％ |
| 3位 | 山形県 | 14.9％ |
令和7年の国産ホップ生産量は岩手県が日本一で、全国シェアは46.3％です。2位の秋田県と3位の山形県を合わせると、上位3県だけで全国の9割以上を占めています。
岩手県内では、遠野市や奥州市、軽米町などでホップが栽培されています。中でも遠野市は国内有数の産地で、ホップを生かしたクラフトビール造りや、収穫を祝う催しも行われています。
ホップはつるを伸ばして成長する植物です。雌株にできる毬花には「ルプリン」が含まれ、ビール特有の苦みや香りに関係しています。
まとめ
●国産ホップの生産量日本一は岩手県！
●全国の生産量の46.3％を占めている！
ビール造りに欠かせない国産ホップを最も多く生産しているのは、北海道ではありません。ホップ生産量日本一は岩手県でした！
