「堅魚」の読み方は？「けんぎょ」ではありませんよ【難読漢字】

「堅魚」の読み方をご存じでしょうか？

「堅」は「けん」、「魚」は「ぎょ」と読むことができますが、「けんぎょ」と読むのは間違いです。

日常的によく耳にする言葉ですよ。

さて、あなたには正しい読み方がわかりますか？

「堅魚」の読み方のヒントはこちら

1. ひらがなで書くと「〇〇〇」の3文字
2. 身近な魚の名前です
3. 春になると「初堅魚」が北上してきます

以上の3つのヒントから考えてみてくださいね。

「堅魚」の読み方！正解は！？

正解は「カツオ」です！

「堅魚（カツオ）」はスズキ目・サバ科に属する魚の一種で、高知県では堅魚のたたきが郷土料理として有名ですね。

一般には「鰹（カツオ）」と表記するため、読みにくかった方も多いのではないでしょうか。

堅魚は一年に2回旬を迎える魚です。

春になると黒潮に乗って北上してくる堅魚は「初堅魚」と呼ばれ、赤みが多くて引き締まった身が特徴。

また、秋になると南下してくる堅魚は「戻り堅魚」と呼ばれ、脂がたっぷりとのったマグロのトロのような味わいを持ちます。

ぜひ、春と秋それぞれの味わいを楽しんでみてくださいね。