「膾炙」の読み方は？「ひきゅう」と読むのは間違いです【難読漢字】

「膾炙」の読み方をご存じでしょうか？

パッとみたイメージで「ひきゅう」と読みそうですが、もちろん間違い。

「膾」という字や「炙」の字は見かけることが少ないので、「膾炙」がサラッと読めた方はかなりの漢字通でしょう。

さて、あなたには正しく読むことができますか？

「膾炙」の読み方のヒントはこちら

1. ひらがなで書くと「〇〇〇〇」の4文字
2. 話題になって人々に知れ渡ること
3. 人口に膾炙する

以上の３つのヒントから考えてみてくださいね。

「膾炙」の読み方！正解は！？

正解は「かいしゃ」です。

「膾炙（かいしゃ）」とは、ヒントにも示したように、評判になって多くの人々に知れ渡ることをいいます。

「膾」は訓読みで「なます」です。

「膾（なます）」は現代では大根や人参を酢で和えたものですが、古代は生の肉を刻んで酢で和えた料理でした。

さらに「炙」には「炙（あぶ）り肉」という意味。

なますも炙り肉も人々の口を楽しませる料理であることから、「膾炙」は「人の口にのぼり評判になる」という意味になったといわれています。

ヒントの3番目に紹介した「人口に膾炙する」の「人口」とは、一般的な意味の「人口」ではなく「人の口」という意味なので、注意が必要です。