福岡名物の、めんたいマヨってご存知ですか？
コストコで、巨大サイズを発見しちゃいました。
コストコのめんたいマヨこれは福岡の百貨店や空港でも人気の「やまやのめんたいマヨネーズタイプ」という商品です。
マヨネーズにつぶつぶの辛子明太子が入っているという、ピリ辛マヨネーズ。
明太子屋さんがつくっためんたいマヨなので、もちろん味は絶品です。
福岡土産に最適なのですが、百貨店や空港では200〜300gのミニサイズが主流となっています。
通常のマヨネーズと同じしっかりサイズでもコストコなら、普段使っているマヨネーズと同じ、たっぷり500g！
めんたいマヨ好きに、この大容量はたまりませんね。
ちゃんと内蓋がついていますしっかり内蓋がついていて、開けると通常のマヨネーズと同じ星型になっています。
容器はチューブタイプで、料理にサッと使いやすいのが嬉しいポイント。
たっぷり500グラムカロリーは…見ないようにしておきましょう（笑）
私は1月に購入して6月が賞味期限でしたが、購入時に賞味期限は要チェックです。
3ヶ月もあれば余裕で使い切れますが、大容量サイズなので念のため。
保存方法は、常温でOK。冷蔵庫のスペースをとらないのは有難いですね。
おすすめの使い方やまやの公式サイトにもたくさんレシピが載っていますが、手軽にめんたいマヨを活かせそうなメニューはこちら。
・生野菜スティック＋めんたいマヨ
・パン＋めんたいマヨ＋チーズやツナなど
・蒸したジャガイモ＋めんたいマヨ
・めんたいマヨのパスタサラダ
・めんたいマヨのポテトサラダ
どれも美味しそう…。
食べたことがないという方のために、今回はめんたいマヨをトーストにのせてみました。
つぶつぶの明太子が最高！マヨネーズに辛子明太子が入っている、といういたってシンプルなもの。でも、このつぶつぶ感が最高なんです。
ただ、ピリッと辛いので、小さなお子さんにはちょっと辛いと感じるかもしれません。ポテトサラダなどで辛味を和らげるといいですよ。
では、「めんたいマヨチーズトースト」を作っていきます！
食パンに塗って…めんたいマヨを、食パンの上にたっぷりと塗ります。
焼くと中にマヨネーズの油がジュワッと染み込むので、5枚切りか6枚切りの分厚いトーストがおすすめです。
チーズをのせて…めんたいマヨを塗った上にピザ用チーズをのせて、トースターへ。
4〜5分ほどじっくり焼いて、チーズに焦げ目がついたら完成！
めんたいマヨチーズトースト！トーストの端を見て欲しいのですが、めんたいマヨがトーストの奥まで染み込んでいて、カリカリ＆ジューシーに！
めんたいマヨとチーズの香ばしい香りがします。
こんな朝食があったら、みんな飛び起きちゃいますよ！
ピリ辛で美味しすぎる辛子明太子なのでピリ辛ですが、チーズをのせるとまろやかになります。他にはツナやコンビーフをのせたりしても、美味しそうですね。
このめんたいマヨはコストコで1本（500g）498円でゲットしました。通常めんたいマヨは300gで500円ぐらいなのですが…コストコ恐るべし…。
あなたのお家の近くのコストコでも、ぜひ探してみてくださいね♪
