「金平牛蒡」
これ、何と読むかわかりますか？
読める人には簡単な問題。
でも読めないと「人の名前？」と思ってしまうかも。
さあ、あなたは何と読みましたか？
「金平牛蒡」読み方のヒント！
「金平牛蒡」は、日本人にとってはお馴染みのものの名前です。
「かねひらうしぼう」などではないですよ。
ヒントは「とある料理の名前」！
定食の小鉢やお弁当の一品にもよく見かける、
お馴染みのメニューです。
さて、あなたは何と読みましたか？
「金平牛蒡」の読み方、正解は…
気になる正解は…
「きんぴらごぼう」
です！
「金平牛蒡」は、
「砂糖・しょうゆでごぼうを甘辛く炒めたもの」という意味の言葉です！
みなさん一度は食べたことがあるはずの、
甘辛い定番おかずの一つですよね。
「金平」自体に「野菜を細く切り、砂糖・しょうゆで甘辛く炒めた料理」という意味。
レンコンやニンジンなども金平にすることが多いですよね。
「牛蒡」は難読漢字としてよく見かけるもの。
なぜ「牛」という漢字が使われているかというと、
中国では「大きい」という意味で「牛」の漢字を使うのだとか。
よく食べるメニューだからこそ、漢字もしっかり読めるようになっておきたいですね。
これを機にスマートに読めるようになりましょう！
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