「蒸かす」と書いて、なんと読むか分かりますか？
「蒸す」（むす）と読むので、混乱しそうですが「蒸す」ことを「蒸かす」ということもありますよ！
さて、「蒸かす」と書いてなんと読むでしょうか？
「蒸かす」読み方のヒントは？
「蒸かす」とは、むしてやわらかくする。 水蒸気で熱して温かくすることです。
ちなみに「蒸す」は食べ物意外にも使われる言葉ですが、「蒸かす」は食べ物にだけ使われる言葉です。
さつまいもなど、「蒸かす」と美味しいですね！
ほとんど答えを言ってしまいましたが・・・。
「蒸かす」読み方のもうひとつのヒントは？
ひらがなにすると「〇かす」です。
さて、もうわかりましたか？
「蒸かす」の読み方、正解は・・・
正解は・・・
「ふかす」
です！
蒸すのは、水蒸気などで加熱するという意味があり、
蒸かすのは、柔らかくしながら加熱するという意味があるようです。
確かに、蒸しタオルなどは水を含ませて加熱しますが、柔らかくするという意味はありませんね。
ぜひ、覚えておきましょう。
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