今回は、我が家で「本当にこれ美味しいよね～！」と大絶賛される、カルディの「上海焼きそば」をご紹介します。
日々のランチのメニューに悩んでいる方、B級グルメが好きな方は必見です！
カルディ「上海焼きそば (2人前)」税込220円こちらがカルディのオリジナル商品、「上海焼きそば(2人前)」。赤と黒のパッケージと虎のイラストが目印です。たくさんの商品が所狭しと並ぶカルディですが、がんばって見つけてくださいね！
麺とソースは小分けされているので、1人前の調理も可能パッケージを開けると、麺とソースがそれぞれ2人前入っています。
この焼きそばの特徴は、麺が生麺であること。一度茹でてから炒めないといけないので、一般的な焼きそばよりもひと手間かかってしまいます…。
ですが、「このひと手間をかける価値がある！」と思えるほど、モチモチとした絶品食感が楽しめます！
パッケージ裏面には作り方やおすすめの具材が載っています作り方はパッケージの裏面にイラスト付きでわかりやすく記載されています。
麺は茹でた後に焼いて「両面に焦げ目ができたら、お皿に移します」とありますが、時間がなかったり面倒であれば、そのまま焼きそばのように調理しても美味しくできますよ！
具材は冷蔵庫にあるものでもOKパッケージの写真にはエビと青菜が入っていますが、付属のオイスターソースはいろんなものと相性がいいので、具材は基本的に何でもOKです。我が家もその時に冷蔵庫にあるもの次第で、エビや豚肉、野菜を適当に入れています。
今回は、ニラともやし、豚肉で作ってみました！
このひと手間がポイント！麺は沸騰したお湯で3分間茹でます。忙しい時には面倒ですが、生麺ならではのモチモチ食感を味わうためにはこの1ステップが重要です…！
茹であがったら湯切りをし、同じフライパンで具材と一緒に炒め、ソースを投入します。
コクのあるソースと麺の食感に、やみつきになります完成したものがこちら。モチモチ食感の太めの生麺が、コクのあるオリジナルのオイスターソースとよく絡んで、どんどん箸が進みます！
お好みでラー油や鷹の爪を入れてピリ辛にしたり、にんにくチューブを加えたりするなど、アレンジしても美味しいですよ。
具材を変えて、何度でもリピートしたくなる味ですたまに無性に食べたくなる味で、我が家では何度もリピートしている商品です。価格も税込220円とお手頃なので、ぜひカルディに立ち寄った際は試してみてくださいね！
