スティック野菜にディップしたり、揚げ物につけたりと、いつもの料理をおしゃれに美味しくしてくれるタルタルソース。
今回の記事では、カルディで販売されている一風変わったタルタルソースをご紹介したいと思います!
日本全国の美味しい食材を活かした食品を販売する「もへじ」の商品、「しば漬けのタルタルソース」です。
カルディでは同じく「もへじ」商品の「いぶりがっこのタルタルソース」がよく知られていますが、梅風味が大好きな私は「しば漬けのタルタルソース」を購入してみました。
いぶりがっこの方もとても評価が高いので、また次回試してみたいと思います!
しば漬けがふんだんに入ったタルタルソースで、ほかにも梅酢や玉ねぎ、ピクルスなども使われています。
中身を見てみると、想像以上に具材がたくさん!マヨネーズソースよりもはるかに多い量が入っています。
料理に「つける」というよりも、ソースの具材を「のせる」感じになりそうです。
まずは、この時期に欠かせない野菜のひとつ、きゅうりと一緒に食べてみました。
しば漬けやピクルスの食感を存分に楽しめる、「食べるソース」といった感じです!マヨネーズのコクも感じますが、しば漬けの酸味が効いていて想像以上に爽やかな味わい。
みずみずしいきゅうりと合わせると、暑くて食欲があまりないときにでもパクパク食べられそうです!
タルタルソースと言えば、揚げ物にもよく合いますよね!…ということで、鶏のから揚げに添えてチキン南蛮風に食べてみました。
ジューシーなから揚げと爽やかなソースの相性は、やっぱり抜群でした!ソースの酸味が口をさっぱりさせてくれるので、揚げ物も重たく感じすぎず、ついつい普段よりもたくさん食べてしまいました。(笑)
想像以上に酸味が効いていましたが、個人的にはこのしば漬けとマヨネーズのバランスが最高でした!揚げ物もさっぱり爽やかな味わいにしてくれるので、これからの暑い季節にもちょうどいいと思います。
カルディに立ち寄った際には、ぜひチェックしてみてくださいね~!