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気温が下がると、温かいものが食べたくなりますよね?
シチュー・ロールキャベツ・カレーなど、体の芯から温まれる料理が沢山あると思います。
その中から、煮込み料理としても美味しい「煮込みハンバーグ」を手軽に作れる商品を紹介します。
ただ、煮込みハンバーグだと「作るのが大変そう」「時間がかかりそう」など、色々不安面も出てくることでしょう。
ですが、カルディで販売されている「煮込みハンバーグの素」と「トマト缶」があれば、簡単に絶品ハンバーグができるのです!
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上記の2つの商品は、たいてい店舗内でセットで置かれています。
トマト缶の中身は、もうすでにカットされているものです。
ハンバーグの素にプリントされているものと同じものを購入してください。
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ハンバーグの素(粉)とハンバーグ(ソースベース)の2種類が入っています。
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今回料理に使うのはこちら!
量は2~3人前なので、合挽き肉はだいたい300gを準備してください。
普通のハンバーグだと、卵・牛乳など必要ですが、今回は素を使うので材料費もおさえることができます。
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大きめのボールに、合挽き肉・ハンバーグの素(粉)・水80㏄を入れます。
最初は木べらである程度まぜておくと、最後に手ごねする時に楽です。
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木べらで混ぜた後、手ごねするとこんな感じ。
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だいたい4等分し、それぞれハンバーグの形にします。
必ず4等分にしなきゃいけないわけではないので、ご家庭にあわせて成形してください。
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油をしき、まず片面を強火で3分焼きます。
ここで注意してほしい点が火力です。
強すぎたまま3分すると普通にこげてしまうので、普段使っている火力がどれくらいか分かったうえで、ご家庭それぞれで時間を決めてもよいと思います。
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片面が焼けたら、トマト缶・ハンバーグの素(ソースベース)・水150㏄を入れて、弱火で10分煮込みます。
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10分煮込んだ後は、ひっくり返して、10分煮込んで完成!
合計で23分も火を使うので、片面をひっくり返した後の20分の煮込みはIHを使うとガス代を節約できます。
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彩り・栄養バランスをよくするために、キャベツ・プチトマトを盛りつけました。
煮込んだトマトベースは量が多いので、適量をハンバーグにかけるとよいでしょう。
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味は、香辛料のような独特なクセが少しありますが、食感はやわらかく、とっても絶品です…!
トマト缶を使っているからか味も濃くなく、ぱくぱく食べれられます。
他の野菜と煮込んでも旨味が出て、より美味しくなるかもしれません。
調理時間は30分ほどなので、手間をかけず簡単に美味しくできます。
気になる価格ですが、ハンバーグの素は税込226円、トマト缶は税込98円。
この値段で本格的な煮込みハンバーグができるのは、本当にお得です!
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トマトスープがあまったら、そこにご飯・スライスチーズを適量入れ炒めれば、トマトチーズリゾットに変身しちゃいます。
こちらもとっても絶品なので、ぜひ試してみて下さい♪