今日の難読漢字クイズは「蔔」です。
苺、筍、葡萄、似ている漢字はたくさんありますが…
さて、あなたは何と読みますか？
「蔔」の読み方のヒントは？
ヒント1.「蔔」をひらがなにすると4文字になります。
ヒント2.おでんや焼き魚に欠かせないのが「蔔」です！
ヒント3.「蔔」は、「オオネ」「スズシロ」とも呼ばれます。
正解は…
正解は「だいこん」でした！
アブラナ科ダイコン属の野菜で、一般的には「大根」と書きます。
日本人には身近な食材ですね！
「蔔」の音読みは「フク」、訓読みは「だいこん」、14画の漢字です。
日本人は「蔔」が大好き
原産はコーカサス地方ですが、日本人は「蔔」が大好きです。
日本最古の記録は『古事記』で、仁徳天皇が「於朋泥（おほね）」と詠んだ野菜が「蔔」のこと。
日本には現在100種類以上の品種があるとされています。
例：練馬大根・桜島蔔・山田ねずみ蔔・辛味蔔・紅しぐれ蔔・黒丸蔔など
栄養豊富で健康にいい「蔔」
「蔔」には食物繊維（整腸効果）、アミラーゼ（でんぷんの分解）、イソチオシアネート（抗酸化作用）が豊富に含まれています。
葉っぱの部分にも、βカロテン、ビタミンC、カリウムなどが含まれていますから、捨てずに食べるようにしましょう！
