漢字読み講座

「澱粉」ってなんて読む? いつも食べてる物にも入ってます!

「澱粉」と漢字で書かれると読めないかもしれませんが、

普段食べているものの中にも澱粉は入っています。

また、食べるものだけでなく文具として使うものにも入っています。

小学校の時に理科の実験デビューとして「澱粉」を学んだ人も多いのでは?

さて澱粉と書いて、なんと読むか分かりますか?

「澱粉」読み方のヒントは?

澱粉の「澱」は、(よどむ)とも読みます。

よどんだ水の底に溜まる沈殿物、という意味です。

食べ物だと、米や小麦粉、トウモロコシやジャガイモなどが有名です。

もうひとつヒントを言うと、紙を貼り付けるのりにも使われています。

「澱粉」読み方のもうひとつのヒントは?

ひらがなにすると「〇〇〇〇」です。

もっと言うと「〇〇ぷん」です。

さあもうわかりましたか?

「澱粉」の読み方、正解は・・・

正解は・・・

 

「でんぷん」

です!

 

トウモロコシからできている澱粉は、コーンスターチです。

少し前に流行った、タピオカもキャッサバの根茎からできた澱粉なのです。

さつまいもの澱粉は春雨、葛切り、わらび餅やラムネになります。

普段食べているものだと思うので、是非覚えておきましょう。

 

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