「棊子麺」
普段はあまり書かないこの漢字の並び…
あなたは読めるでしょうか？
「棊子麺」読み方のヒント！
「棊子麺」
ヒントは、漢字にもある通り「麺類」です！
地域によっては名物にもなっています。
さて、あなたは読めますか？
「もとこめん」ではありませんよ！
「棊子麺」の読み方、正解は…
気になる正解は…
「きしめん」
です！
棊子麺は
「平たい形のうどん」のこと。
食べたことがある方も多いですよね。
うどんよりも薄く平たく伸ばすため、
材料はほぼ同じなのに、コシが弱く滑らかでつるっとした食感が特徴。
名古屋のきしめんは特に有名ですが、
群馬県にはきしめんよりもさらに幅の広い「ひもかわ」や
岡山県では修行僧が食べていたという「しのうどん」などがあります。
なぜこの漢字を使っているかというと、
「棊子」は「碁石」という意味なのだとか。
きしめんの語源や発祥には諸説ありますが、
当初、平たく切ったうどんを竹筒で碁石のように丸く打ち抜いて
食べたことから「棊子麺」という文字が当てられたそう。
今からは想像できない食べ方ですが、
その言葉が今にまで残っているのはちょっと不思議ですよね。
あなたはスムーズに「きしめん」と読めましたか？
読めなくても大丈夫！
これを機に覚えて、堂々と読みましょう！
ABOUT ME
