おうち時間

おうち時間でできるお店のレシピ10選|ドリンク・スイーツ・フード

おうち時間 レシピ
たかの
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こんにちは、DO-GEN編集部の高野(たかの)です。

「おうち時間で楽しめるレシピはある?」
「おうち時間を利用して、お店の味を家で再現してみたいな。」

こんなふうに考えている方は多いかと思います。

外出自粛期間中、多くのホテルや飲食店が自店のレシピを公開してきていますよね。

どんなお店がレシピを公開しているのか気になっているのではないでしょうか。

ということで今回は、レシピを公開しているお店とそのメニューを紹介していこうと思います。

おうち時間で公開されたレシピ~ドリンク編~

まずはドリンクのレシピを公開しているお店とメニューを紹介していきます。

カフェ気分を味わいたいときに作ってみてください。

おうち時間飲み物レシピ編①:はちみつと粒粒グレープフルーツのセパレートティー

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\#おうち時間 にいかが?#紅茶 を使ったレシピをご紹介!/ . <#蜂蜜とつぶつぶグレープフルーツのセパレートティー > 香りも食感も楽しめるレシピです。 ご自宅にいる時間が多くなった方も、おうちでの#ティータイム が素敵な時間となりますように。 . 【材料(2人分)】 グリーンティー&ハーブ グレープフルーツ(ティーバッグ):2個 水:500ml ルビーグレープフルーツ(皮をむき、房どりしたもの): 1個(約150g) 蜂蜜:90g グレープフルーツジュース:20ml ルビーグレープフルーツ(飾り用):適量 氷:適量 . 【作り方】 ①水500mlに入れ、8〜10時間冷蔵庫に置き、水出しアイスティーをつくる。 ②ルビーグレープフルーツを500Wのレンジに1~1分半ほどかける。フォークで実をほぐし、熱いうちに蜂蜜を加えてそのまま冷やす。 ③グラスに②を70g入れ、グレープフルーツジュース10mlを入れる。 ④③に氷を入れ、①を80ml加え、カットしたルビーグレープフルーツを添える。レモングラスを飾っても。 . . #STAYHOME #STAYATHOME #アフタヌーンティーティールーム #アフタヌーンティー #紅茶のレシピ #AfternoonTeaTEAROOM #AfternoonTea

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AFTERNOON TEAのの公式インスタグラムから、AFTERNOON TEAのティールームメニューが公開されています。

まず1つ目に紹介させていただくのは紅茶を利用したフルーツティーのレシピです。

はちみつの甘さとグレープフルーツの苦みでさわやかな気分にリフレッシュできそうですよね。

気持ちを切り替えたいときなどに、作ってみてはいかがでしょうか。

店名:AFTERNOON TEA

メニュー名:はちみつと粒粒グレープフルーツのセパレートティー

レシピ:https://www.instagram.com/p/B_EwQB8hLSw/

おうち時間飲み物レシピ編②:アップルティーソーダ

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\#おうち時間 にいかが?#紅茶 を使ったレシピをご紹介!/ . <#ソイチャイ> アフタヌーンティーの#アッサム はCTC製法の茶葉なので抽出が早く、レンジでつくるチャイにぴったり! ご自宅にいる時間が多くなった方も、おうちでの#ティータイム が素敵な時間となりますように。 . 【材料(1人分)】 紅茶(アッサム/ティーバッグ):1個(3g) 熱湯:50ml 豆乳:100ml ブラウンシュガー :ティースプーン1杯 シナモンスティック:1本 . 【作り方】 ① カップにティーバッグと熱湯、豆乳、ブラウンシュガーを入れる。 ② 電子レンジ(500w)で様子を見ながら約1分30秒加熱し、蓋をして1-2分蒸らしティーバッグを取り出す。 ③シナモンスティックで混ぜたら完成。 ※やけどにご注意ください。 . 【GOOD IDEA!】 ★ご自宅にミルクフォーマーがあれば、混ぜるとカプチーノチャイに。空気を含み軽やかな味わいになります。お湯と豆乳の比率はお好みで1:1にしても。豆乳は牛乳でもOKです。 ★リキッドチャイを豆乳で割ってレンジで温めるだけでもOK! . ブランドサイトでもご紹介▼ https://www.afternoon-tea.net/article/tea-recipe/20180207-8/ . ※CTC製法とは:CRUSH(クラッシュ/押しつぶす)→TEAR(ティアー/引き裂く) →CURL(カール/粒状に丸める) の3つの工程の頭文字をとったもので、粒状に丸まった茶葉を作るための製法のことを言います。CTC製法の茶葉は、短時間でしっかりとした味わいの紅茶を淹れることができるのでミルクティーにぴったりです。 . . #アフタヌーンティーティールーム #アフタヌーンティー #STAYHOME #STAYATHOME #紅茶のレシピ #AfternoonTeaTEAROOM #AfternoonTea

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AFTERNOON TEAの公式インスタグラムから2つ目に紹介させていただくのは、ソイチャイのレシピです。

簡単なレシピで気軽に作ることができます

ほっと一息つきたいときは、AFTERNOON TEAのソイチャイを作ってみると良いかもしれませんね。

店名:AFTERNOON TEA

メニュー名:ソイチャイ

レシピ:https://www.instagram.com/p/B-6e59YhtOX/?utm_source=ig_web_copy_link

おうち時間飲み物レシピ編③:スムージーボンボン パイン×キウイ

https://www.instagram.com/p/B_FDv6Uj7Vs/?utm_source=ig_web_copy_link

BOTANISTのロゴがついたスキンケア用品を見たことがある方は多いのではないでしょうか。

そのBOTANIST運営のカフェからは、ドリンクメニューのレシピが公開されています。

見た目がかわいく、ボリュームもあるスムージーボンボンは作り甲斐も飲み甲斐もありそうです。

店名:BOTANIST cafe

メニュー名:スムージーボンボン パイン×キウイ

レシピ:https://www.instagram.com/p/B_FDv6Uj7Vs/?utm_source=ig_web_copy_link

おうち時間で公開されたレシピ~スイーツ編~

次に、スイーツのレシピを公開しているお店とメニューを紹介していきます。

家の中にいる時間が長く続き、ちょっと疲れをと感じたときに作れば甘さで疲れが癒されるかもしれません。

おうち時間スイーツレシピ編①:Mr.CHEESECAKE

https://www.instagram.com/p/B-y9NFUl-1r/?utm_source=ig_web_copy_link

「世界一じゃなく、あなたの人生最高に。」をコンセプトとしたMr.CHEESECAKEは、チーズケーキのレシピを公開しています。

Mr.CHEESECAKEのチーズケーキのレシピは、約1万人がいいねしているほどの人気ぶり

実際に作っている人もたくさん見つけることができました。

あなたも人生最高のチーズケーキを作り、味わってみてはいかがでしょうか。

店名:Mr.CHEESECAKE

メニュー名:Mr.CHEESECAKE

レシピ:https://www.instagram.com/p/B-y9NFUl-1r/?utm_source=ig_web_copy_link

おうち時間スイーツレシピ編②:ディズニーランドのチュロス

https://www.instagram.com/p/B_UcMEEggQZ/?utm_source=ig_web_copy_link

ディズニーランドからは、なんとパーク内で提供しているチュロスのレシピが公開されています。

おうちでディズニーランド気分を味わうことができるなんて嬉しいですよね。

ミッキー型に作ってみたり、お好きな形や文字型に作ってみたり、あなただけのチュロスを作ってみてくださいね。

店名:ディズニーランド

メニュー名:ディズニーランドのチュロス

レシピ: https://disneyparks.disney.go.com/blog/2020/04/cooking-up-the-magic-create-disneymagicmoments-at-home-with-disney-parks-churro-bites-recipe/

おうち時間スイーツレシピ編③:ショコラテリーヌ

https://www.instagram.com/p/B_wV4eRjjyQ/?utm_source=ig_web_copy_link

元祖御三家と言われているホテルのうちの1つ、ホテルニューオータニ大阪からはショコラテリーヌのレシピが公開されています。

調理の際気を付けるべきポイントも解説してあるのが嬉しいですね。

レシピの通り作れば、あなたにも一流シェフと同じショコラテリーヌが作れるかもしれません。

すこし贅沢したい特別な日に作ってみてはいかがでしょうか。

店名:ホテルニューオータニ大阪

メニュー名:ショコラテリーヌ

レシピ:https://newotani-osaka.hotel-recipes.net/note/43.html

おうち時間スイーツレシピ編④:親子で作るパンdeティラミス

https://www.instagram.com/p/B_qu7I1j4vJ/

ロイヤルパインズ浦和からは親子で作るパンdeティラミスのレシピが公開されています。

シェフが作っている様子を最初から最後まで動画で見ることができ、真似がしやすくなっています

メニューの名前にある通り、親子で作って味わってみてはいかがでしょうか。

外で遊ぶことができないお子様も、家の中での楽しみを見つけられるかもしれません。

親子で素敵な思い出を作ってみてください。

店名:ロイヤルパインズホテル浦和

メニュー名:親子で作るパンdeティラミス

レシピ:https://www.youtube.com/watch?v=2g9l0tEPb0c

おうち時間で公開されたレシピ~フード編~

最後に、フードのレシピが公開されているお店とメニューを紹介させていただきます。

外出自粛期間中の今、お店の味を得意料理にするチャンスに変えましょう。

おうち時間フードレシピ編①:ブライヤード風オムレツ

https://www.instagram.com/p/B_Mpqmgjm5i/?utm_source=ig_web_copy_link

先ほどショコラテリーヌのレシピ公開で紹介させていただいたホテルニューオータニ大阪からは、ブライヤード風オムレツのレシピも公開されています。

他にも、ナポリタンやチャーハンなど様々なご飯、パンケーキやフォンダンショコラなどたくさんのスイーツが紹介されているので、これを機にマスターしてみてはいかがでしょうか。

外出できるようになった日には、ホテルニューオータニ大阪に行って自分の作る味と答え合わせ。なんて楽しみ方も面白そうですね。

店名:ホテルニューオータニ大阪

メニュー名:ブライヤード風オムレツ

レシピ:https://newotani-osaka.hotel-recipes.net/note/26.html

おうち時間フードレシピ編②:ハンバーグ

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前回に引き続きご家庭でも簡単に作れるハンバーグの作り方・コツをご紹介させて頂きます!ご家庭でも作りやすくアレンジしてあります。  今回はハンバーグの加熱から簡単なソース作り、仕上げまでをご紹介致します。  是非アルミで包んで膨らませてみてください!   ●調理時間:10〜15分  ●材料:4人前 <ソース> ケチャップ90g 中濃ソース90cc 赤ワイン90cc 醤油10cc バター20g   ●手順 (1) 熱したフライパンにサラダ油を引き、パテをのせ蓋をして弱火で4分半。 (2) 返して弱火で3分加熱。 (3) 竹串で刺して透明な肉汁が出ていたら焼き上がり!  (4) 45cmに切ったアルミホイルにハンバーグとお好みのお野菜(今回はプチトマト、ボイルしたインゲン、ブロッコリー)を乗せる。 (5) ハンバーグを焼いたフライパンの余分な脂を取り除き赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、お醤油、バターを入れアルコール分が飛ぶまで温める。 (6) 仕上がったソースをハンバーグにかけアルミで包む。(手前3回、両端3回、角1回おる) (7) 熱したフライパンに乗せ、弱火で膨らませる。 (8) 竹串で穴を開け、お皿に盛り付けて完成!    ☆杉本総料理長よりハンバーグ作成時のポイント☆  ① 油をひいて熱したフライパンにパテを乗せる。火力は弱火。必ず蓋をしてふっくら焼き上げる。  ② 焼き具合のチェックは竹串を刺し、透明な肉汁が出てきたらOK。  ③ アルミで包むことでふっくら仕上がり、肉汁も逃さず召し上がれます。  ④ 包むときにハンバーグの下にお野菜を引くと焦げ付きません。  ⑤ 角を折ることできれいに膨らみます。    皆様も、是非ご家庭で試してみてくださいね!今後もつばめグリルの事を知って頂く為に色々な事を発信していく予定です。   #つばめグリル #tsubamegrill #ハンブルグステーキ #ハンバーグ #ハンバーグレシピ #ハンバーグ作り方 #ハンバーグコツ #つばめ風ハンブルグステーキ #簡単料理 #おうちご飯 #今日のご飯 #プロの味 #プロの味をご家庭で #コロナに負けるな #コロナフードアクション #おうちで過ごそう #stayhome #撮影 #終息しますように #フォローお願いします

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1930年創業のつばめグリルからは、ハンバーグのレシピが公開されています。

総料理長直伝メニューということで、このレシピを作れるようになればいつでもおうちで美味しいハンバーグを食べることができるようになるはずです。

今回紹介させていただいたハンバーグのレシピ以外にも、ハンバーグにかけるデミグラスソースのレシピや、鶏のから揚げのレシピも公開されています。

自作でメニュー表を作って、おうちでつばめグリルごっこなどしてみても楽しめそうですね。

店名:つばめグリル

メニュー名:ハンバーグ

レシピ:https://www.instagram.com/p/B_O8b_DAf_i/?utm_source=ig_web_copy_link

おうち時間フードレシピ編③:おにぎり

ローソンストア100は、ローソンの100円商品だけでできるおにぎりのアレンジレシピを公開しています。

ここまでは凝ったレシピが多かった中、かなり簡単かつ手軽にできるレシピがたくさんありますよ。

たとえば、塩こんぶとバター、天かす、ご飯を混ぜてアレンジおにぎりの完成。

他にも、韓国のりと梅かつおたくあん、甘辛キムチ、ご飯を混ぜてアレンジおにぎりの完成。などです。

自粛期間も長くなってくると、食事のメニューに困ることも増えてくるかと思います。

そんなときはローソン100のアレンジレシピで少し楽にご飯を済ませ、ゆっくりと休憩を取ってみてはいかがでしょうか。

店名:ローソンストア100

メニュー名:おにぎり

レシピ:https://www.lawson.co.jp/lab/store100/art/1392174_7419.html

おうち時間でできるレシピについてまとめ

おうち時間でできるレシピについてまとめ
  • 様々なお店のドリンクレシピが公開されている
  • 様々なお店のスイーツレシピが公開されている
  • 様々なお店のフードレシピが公開されている

おうち時間のレシピについてまとめると上記のようになりました。

外出自粛期間も延長され、おうち時間も長期戦になってきましたよね。

今回紹介させていただいたレシピで料理を楽しみ、おうち時間をより充実させた時間にしていきましょう。

この記事が、おうち時間でできるレシピについて知りたい方の参考になれば幸いです。

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